INC, REALIZÓ CAPACITACIÓN SOBRE CALIDAD HACCP Y POS A EMPRESA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
El Instituto Nacional del Comercio, desarrollo en la zona Sur la capacitación Aplicación de técnicas de aseguramiento de calidad alimentaria HACCP y POS y Gestión de calidad en la industria alimentaria a más de 110 trabajadores de empresas especializados en el rubo de producción de alimentos.
Dentro de los talleres que se realizaron en forma presencial y online, estuvieron a cargo 4 facilitadoras quien por objetivo general gestionar procedimientos operacionales de saneamiento (POS) para cualquier línea de elaboración de productos en una planta, dentro del programa de prerrequisitos del HACCP, acordes a la normativa vigente y al norma, NCh 3235 de Buenas Prácticas de Manufactura.